茨城に暮らすシニアの日常

いつの間にか高齢者、残りの人生どうなることやら、ドキドキ

2008-01-01から1年間の記事一覧

今年最後のお弁当です。

本年最後のお弁当となりました。 明日は、今年いっぱいで辞める方の女性だけのランチ送別会をするので お弁当はいらないそうです。 ◆・キムチ炒飯(温泉卵添え) ・ミートローフ ・ほうれん草のソテー ・のりポテト お弁当作りは来年まで です。 今年もブログ…

ポテトグラタン

◆・ポテトグラタン (ジャガイモ・玉葱・ブロッコリー・ベーコン) ・りんご ・市販のミニパン 本日はクリスマスイブ。 我が家は無宗教ですが、毎年何かそれらしい食事だけは食べていました。 でも今年は、ケーキも最近食べちゃったところだし 何か作るのも面…

カキソテーのおかず

◆・カキソテー ・筑前煮 ・ブロッコリー ・ミニトマト ・パストラミポーク ・桜でんぶと大根じゃこふりかけ インフルエンザが徐々に流行ってきています。 娘は気管が弱いんでしょうか? よく咳が出ています。 部屋(娘の部屋のことですよ )が汚いから? 暮れ…

レンコン肉巻き

◆・レンコン肉巻き焼き ・ピーマンとシメジのソテー ・万能ねぎいり出汁巻き卵 ・のりポテト ・ちくわの海苔チーズ ・りんご ・インスタントスープ

おにぎり弁当

◆・青菜おにぎり ・焼き魚(しょうゆ漬け) ・烏賊焼き ・ほうれん草胡麻和え ・ひじき煮物 ・さつま芋茶巾絞り ・はくさい浅漬け ・蕪菊花漬け

サンドイッチ弁当

◆・サンドイッチ(くるみ入りパン) ポテトサラダサンド パストラミポーク・チーズサンド クリームチーズ・ミカンサンド ・かぼちゃチーズ焼き ・豚挽きジャガイモ包み焼き ・インスタントコーンスープ アッという間に12月も後半です。 何もしないまま正月を…

残り物で・・

◆・鶏の炊き込みご飯 ・てんぷら (蓮根の豚挽き挟み・まいたけ・さつま芋・ごぼう・かき揚) ・かぼちゃ煮物 ・菊花蕪甘酢漬け ・胡瓜糠漬け ・みかん

カレー弁当

??? 本日のお弁当はカレーです。 ??? ◆・十五穀米の下に ↓ カレー(隠れてます) ・ブロッコリー・りんご・ゆで卵のサラダ +ミニトマト ・福神漬け 今朝は大霜でさぶ~う(ブルブル) ホッカイロが欲しいそうです。 使い捨て・・・それって環境にはどう…

贈り物

インスタント麺の詰め合わせの贈り物が届きました。 どれを食べようか迷ってしまいますが、いろんな種類があるんですね。 2段になっているので、下の段にも隠れてます。 食べたことのないものが多いので、楽しみです。

寿司弁当

◆・いなり寿司 ・卵巻き ・海苔巻き ・りんご 昨日生協で試供品の寿司酢をいただいたので、早速お寿司の弁当にしました。 まだ販売前の品のため、アンケートで感想を求められています。 私の味付けは、母からの味でどうしてもどの料理も甘くなります。 煮物…

チキンつながりおかず弁当

。。。 ◆・とりもも焼き ・卵の袋煮(人参・小松菜) ・きんぴらごぼう ・大根切り漬け ・とまと 注:ご飯とおかずは温めて食べてね~ 昨日娘はちゃんと医者に行って、薬をもらってきました。 即効で鼻水が止まるという薬をもらったというので 今日の仕事はは…

ハンバーグ弁当

◆・ハンバーグ ・はんぺんのピザ焼き ・きんぴらごぼう ・ブロッコリーのマヨネーズ焼き ・さつま芋茶巾絞り ・かぼちゃソテー ・大根切り漬け 一応お弁当は作りましたが、 本日の娘は風邪のため会社はお休みだそうです。 先週末にインフルエンザの注射をし…

グラタン+おにぎり

◆・マカロニグラタン (鶏肉・玉葱・ブロッコリー) ・鮭わかめおにぎり ・里芋と烏賊の煮物 ・蓮根サラダ ・ミニトマト ・ウインナーベーコン巻き 今年は暖冬予想ですが、用心のため そろそろスタッドレスタイヤに履き替えておかなきゃと思ってます。 「転ば…

豚ヒレ肉のおかず

◆・ヒレ肉オリーブオイル漬け焼き ・ブロッコリー ・烏賊とねぎの酢味噌和え (酢味噌は別容器で) ・大学芋 ・焼き鮭 ・みかん 昨日はお正月の準備ということで、大きな鍋を購入。 我が家の雑煮は暮れに3日分の具(けんちんの様な具)を煮込んでスットクしてお…

パスタ弁当

◆・スパゲッティナポリタン (玉葱・ピーマン・マッシュルーム・ハム) ・キッシュ (ほうれん草・マッシュルーム・ベーコン) ・インスタントコーンスープ ・みかん

ミートボールの酢豚弁当

◆・ミートボール酢豚 (玉葱・ピーマン・人参・しいたけ) ・かぼちゃチーズ焼き (ツナ・鶉卵) ・万能ねぎ入り卵焼き ・かまぼこ ・柿 ・りんご 年の瀬に向けて厳しい状況ばかりのニュース 我が家で厳しいのは、父と母の仕事でしょうか とりわけ私のほうが問題…

から揚げ弁当

本日は快晴のようです。 ぼちぼち寒くなる前に外回りの片づけを心がけときましょう。 ◆・から揚げ ・はやと瓜と豚肉のピリ辛煮 ・かぼちゃ煮物 ・薩摩芋餡の揚げ物 ・白菜浅漬け ・かまぼこ ・ミニトマト ドラックストアーには湯たんぽ売り場 のコーナーが出…

ロールサンド弁当

◆・ロールサンド (ポテトサラダ・荒挽きウインナー) ・ブロッコリー・ツナ・鶉卵のマヨネーズパン粉焼き ・バナナ ・インスタントコーンスープ 12月に入ると、気ぜわしくなります。 朝食時の娘の話では、今週末から忘年会の予定が入っているとか・・ 母か…

揚げ物弁当

◆・チーズ肉巻きフライ ・焼き鮭 ・ブロッコリー ・はくさい浅漬け ・大学芋

七五三

昨日は、姪の子供の七五三に娘と二人でおよばれしてきました。 出来ちゃった婚だったので、一緒に結婚式も挙げた関係で娘にもお声がかかりました。 当地ではちょっとお高い結婚式場ということで評判の場所でしたので、 興味津々で出掛けていきました。 りっ…

グラタン弁当

今日の出勤時間帯は激しい雨と風。 もうそろそろ会社に着くころでしょうか。 お弁当がボリューム不足なので 途中、パン屋さんに寄ってから行くことになっています。 ◆・マカロニグラタン(鶏肉) ・グリーンサラダ(ゆで卵付) ・バナナ

とりあえず作りました。

◆・栗入り赤飯(以前の冷凍) ・メンチカツ ・蓮根金平 ・一夜漬け(蕪・胡瓜・キャベツ・人参) ・煮豆 ・ミニトマト ・柿 先週末の話です。 先週金曜日、会社の歓迎会だった娘は、結局朝帰りでした。 終電に間に合わず、一緒にいた全員と居酒屋の閉店までいて …

ロスタイム

◆・焼き鮭 ・ほうれん草胡麻和え ・こんにゃくと裏白椎茸の煮物 (椎茸に鶏ひき肉をくっつけて焼いたもの) ・卵焼き ・ウインナーのパイ焼き ・煮豆 いやぁー。今朝はやっちゃいました。 完成したお弁当箱の2段を重ねて手に持ったとたん・・・ ご飯の方を床…

トーストサンドイッチ

日に日に寒くなってきて、朝がつらくなります。 昨夜の食事を簡単に済ませてしまったので、お弁当のおかずの用意は まったく出来ていませんでした。 朝食はご飯でしたので、残っていた食パンでトーストサンドで 勘弁してもらいましょう。 ◆・トーストサンド(…

連休前です。

◆・野菜肉巻き焼き(インゲン・人参) ・ひじき煮物 ・さつま芋の茶巾絞り ・しいたけのマヨチーズ焼き ・かまぼこ ・はくさい浅漬け ・ミニトマト ・柿 ・小女子佃煮 3連休だったということに気づき、なんだか楽しくなってきたという娘。 本日は、会社の誰と…

ちらし寿司弁当

◆・ちらし寿司(混ぜるだけ使用) ・がんもと生揚げ、小松菜煮物 ・柿 仕事で、少々気が滅入るようなトラブルに巻き込まれています。 まぁ、人生いいことばかりが続くわけではないので これも試練としましょう 明日もちょっと憂鬱な行事が入っています。 ここ…

鮭のポテト焼き

◆ ・鮭のポテト焼き ・肉炒め(玉葱・ピーマン) ・ウインナーのパイ焼き ・卵焼き ・ブロッコリー ・トマト ・大根の葉と小女子のふりかけ 毎日のおかず作りは、ひらめき と冷蔵庫の中身と あとは私のやる気 で決まります。 本日のおかずで マークは、初お目…

Eco.

お弁当 を持っていくことも Eco. なんですね。 特にお米を食べることは、 Eco. に繋がるってこと知っていますか。 したがって我が家は、毎日 Eco. ってことですよ。 ◆・鶏飯 ・鯖一夜干 ・ひき肉入りオムレツ ・きんぴらごぼう ・紅白なます ・…

会社イベント

娘の話です。 昨夜のイベント会場は東京ディズニーランドホテルだったそうです。 会場が会社から遠いと、文句を言いながら皆と行ったようですが 着いたらとってもきれいな会場で、中での余興や食事に大満足で帰ってきました。 ぜひ、今度は泊まってみたいと…

焼きそば弁当

本日の娘の予定は、先週だと勘違いしていた会社のイベントがあるため 会場となる場所への移動があり 帰りが遅いということなので、お弁当も身軽になれるものとしました。 ◆・焼きそば(ウインナー・キャベツ・ピーマン) ・目玉焼き ・肉入り芋もち ・インスタ…