一味唐辛子を足して辛めの焼きそばにした昼。 冷蔵庫の野菜、キノコなどたっぷりにして、丼で肉団子と春雨のスープにした晩御飯。 一人昼ごはんだったのでレトルトカレーと冷凍ご飯で簡単に済ませた日。 運動教室前に食べた、塩おにぎりとおかず。 野菜多め…

昨日妹が新米を届けてくれ、一緒に焼きいもを持ってきてくれました。 賞味期限があるので、今朝はイモが主食です。 ◆・焼きいも ・肉団子と春雨のスープ ・ヨーグルト 先日の蒸かした芋は全部娘に持たせたので、早速昨日から食べてます。 甘くねっとりとした…

二歳男子孫の一日子守は疲れました。 今までは娘宅のアパートで保育所に預けられない病後の孫と過ごすことがありました。 今回は、元気な孫と自宅で親不在の状態で一日中遊ぶのは初めてでした。 昨日の散歩のときの途中抱っこで、両腕は筋肉痛です。 昼寝の…

昨夜から泊まっている孫が今は昼寝中です。 やっとゆっくりできます。 何をするかわからないので目が離せません。 朝食後は、散歩をして高速道路を走る車を見てきたりしました。 途中抱っこを求められて、こちらのほうが疲れてしまいました。 昨夜は夫が客か…

今朝 ◆・焼きおにぎり２種 ・ゆで卵 ・高野豆腐、南瓜煮物 ・アスパラガス、トマト ・酢ばす ・キューちゃん風漬物 ・シャインマスカット ・キャベツ、ニラ、豆腐の味噌汁 ・ヨーグルト 焼きおにぎりは鰹節、醤油味と甘味噌に紫蘇を付けた２種 今回買ってき…

今日は彼岸明け お休みがあったので外食や行事食など食べました。 でも相変わらず倹約もしている。。。つもり お休み中、女子孫と一緒に洋服を買いに出かけ外食 孫の希望でパン食べ放題のお店へ 孫の選んだメニューは鶏料理。上の孫は洋服サイズが１４０㎝の…

今朝 ◆・サンドイッチ（卵とキュウリ、レタスとツナ・玉ねぎ） ・シャインマスカット ・ヨーグルト ・コーヒー 今朝の卵料理は卵サンド 昔パン屋さんで働いたことのある友人から聞いた話 パン屋さんでは卵サンドに使うときゆで卵の白身は少なめに混ぜるらし…

ウッドデッキに立ててあったパラソルがボロボロになったので 夫が新しいものを買ってきたようです。 畳んだ後にしっかりひもで縛っていなかったため、風で緩んでボロボロになり 壊れたのは私のせいらしい。 パラソルのポールを固定していたものが強い風で斜…

今朝 ◆・オムレツ ・レタス、キャベツ、ブロッコリー、トマト ・サツマイモ、茄子 ・ヨーグルト ・梨、シャインマスカット ・パン ・コーヒー 今回奮発してブルーマウンテンの豆を買ってきたつもりが 挽いた粉の物だったという間違いに気づいたので早速淹れ…

今回はクルミ、干しブドウ、クランベリー入り 焦げました。 しばらくクルミ入りのパンを食べていないと思ったので ミックスで焼いてみました。 もっとどっしりした中身でもよかった。。。いつも思うこと。。。

今朝 ◆・万能ねぎ入り出汁巻き卵 ・酢バス ・高野豆腐、南瓜、ブロッコリー ・シラスおろし ・キューちゃん風漬物 ・あさり味噌汁、カイワレ大根 ・ヨーグルト 今朝の卵料理は３個使って出汁巻き卵でした。

◆・スパニッシュオムレツ ・キャベツ、トマト ・茄子焼 ・胡瓜の糠漬け ・レタスと玉ねぎのスープ スパニッシュオムレツの具は昨夜のポトフの残りを刻んで 卵液に混ぜ込みリメイク料理 昨夜は、昼間にイケアや地元のホームセンターを回って疲れたので 簡単メ…

今朝 ◆・鯵干物 ・温泉卵 ・酢の物 ・キューちゃん風漬物 ・味噌汁（大根、人参、しめじ、カイワレ大根） ・ヨーグルト ・梨 今朝の卵料理は温泉卵でした。

野菜を色々摂りたくてサラダがメイン？の昼ごはん カロリー控えめにした夜ごはん 運動教室前に食べて行った昼ご飯 右は夫用で左は私用 スーパーが１０％引きになる日なので買い物に行った日の晩御飯

◆・巾着卵、茄子、オクラ ・ポテトの油揚げ焼き ・きんぴらごぼう ・キューちゃん風漬物 ・しめじ、レタス、豆腐の味噌汁 ・梨 まだ頂いた卵があるから毎日消費しています。 黄身の色が鮮やかで美味しそうな出来。 そして夕べ作った油揚げの中にコロッケの具…

熱々なめこ汁を飲みたくなる朝です。 今朝 ◆・焼き鮭、大根おろし ・きんぴらごぼう ・鶏肉、薩摩芋、蓮根の煮物 ・キューちゃん風漬物 ・なめこと豆腐の味噌汁 ・梨 秋の食材が増えてきました。 彼岸の入り 実家のお墓は私が管理しています。 明日から天気…

野菜直売所へ行って来た日の昼ごはん 農家の奥様手作りのメンチ・コロッケは家で作ったのと同じ出来。 今年は瓜の漬物を食べてなかったので見つけたら食べたくなりました。。 亡くなった義母が漬けていた味を思い出しました。 夜も昼と同じメニューが並び簡…

今朝 ◆・ワッフル ・コールスロー（キャベツ、胡瓜、人参、干しぶどう入り） ・トマト ・ゆで卵 ・バナナ ・カフェオレ カフェのモーニング風盛り付け 甘さ控えめなアメリカンタイプ ブルーベリージャム（お隣さん作）と蜂蜜をかけていただいて丁度でした。 …

今朝 ◆・味付け卵、キャベツ、カニカマ ・きんぴらごぼう ・大根と桜エビの煮物 ・納豆 ・キャベツ、人参、若芽、ミョウガの味噌汁 ・バナナ もう一品何がいいか思いつかなくて控えめおかずです。 毎日美味しく食事をいただけることは幸せなことです。 ・・…

朝ごはん ◆・煮豚、味付け卵、レタス、ミニトマト ・きんぴらごぼう ・南瓜、玉ねぎ、ニラの味噌汁 ・刻み沢庵、キューちゃん風漬物 ・ヨーグルト 風は少し爽やかです。 湿度が低いだけでこうも違います。

今朝 ◆・煮豚とレタスのオープンサンド ・味付け卵など 昨夜 孫と一緒は疲れたらしく 昨夜夫が晩御飯を食べずに寝てしまったので そのまま出して今朝食べてもらうことにしたので 私は簡単朝食でした。 朝食前にお茶を飲みながら梨やグリッシーニ２本も 食べ…

昨日は帰る予定で来ていた娘と孫は、予定変更で泊まることになって 朝ごはんを食べてから、送っていきました。 朝食 ◆・目玉焼き、ウインナー、じゃが芋ガレット、レタス、ブロッコリー ・フランスパンのシュガートースト ・カフェオレ ・梨 送っていきなが…

手抜きをしながらも作った先週の食事 冷凍のシーフードミックスを使ってブロッコリーと炒めた 味付けは適当に中華風かな？ 炭水化物なしでおかずだけ食べた夜 あ！マカロニが。。。少しだけ入っていた！ チャプチェの素で作ったら辛かった。 肉は間に合わせ…

◆・春巻き ・ブロッコリー、ミニトマト ・ピーマンとじゃこの炒め煮 ・キューちゃん風漬物 ・梨 残り物を並べてチャチャっと朝ごはん 今日は電車で娘と孫が遊びに来るそうです。 いたずらが激しくなった孫にあえるのが楽しみです。 今日はどんな新しい言葉が…

台風で痛めつけられても頑張っている花たち 植木鉢に植えっぱなしでも、水やりしていると 今夏だけでも思い出したように次々と３０輪くらい花をつけた。 ゼフィランサスカリナータ 秋の七草のひとつ、萩の花が咲き始めました。 台風で折れてしまった蕾もある…

夫が仕事先で美味しいこだわりの卵をいただいてきました。 ・・・と言うことで、昨日に続いて今朝も卵かけご飯です。 先様から色々うんちくを聞いてきた夫のようですが やっぱり卵かけご飯は好きではないので 夫には目玉焼きにしました。 私の分 ◆・卵 ・サ…

千葉県では台風の被害で停電が続いていて 今日現在もまだ復旧していない地区が多いと ニュースが流れています。 復旧には１３日までかかるという情報もあります。 娘は千葉県に住んでいますが 今回の被害にあわなかった千葉の北西なので 普通の生活を送れて…

夫が卵かけご飯を食べるのを見たことがありません。 時々食べたくなる卵かけご飯は、 私としては炊き立てご飯に一番だと思います。 今朝は納豆も追加して食べました。 ◆・納豆 ・生卵 ・大根とツナのサラダ、ミニトマト ・竹輪磯部揚げ ・鰹角煮 ・キュウリ…

◆・ブルーベリーパン ・サラダ （レタス、アスパラガス、胡瓜、ミニトマト） ・目玉焼き ・茄子焼 ・ヨーグルト お隣さんから頂いたブルーベリージャムを使ったパン ちょっと焦げた出来ですが美味しくいただきました。 昨夜は雷がすごかったです。 今朝庭の…

お隣さんから頂いたブルーベリージャムから連想したのが ペニーレインのブルーベリーブレッドでした。 買おうと思うと結構なお値段 本家は生地にブルーベリーが混ぜ込まれてるようですが 手元にはそんなもの無いので、クランベリーを生地に混ぜて 作ってみま…